মোঃ নাসিরউদ্দিন
সিনিয়র স্টাফ রিপোর্টার
রাজশাহী জেলার সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী পান দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ব্যাপক চাহিদা অর্জন করলেও সংরক্ষণের আধুনিক ব্যবস্থা না থাকায় চাষিরা ক্ষতির মুখে পড়ছেন। দীর্ঘদিন ধরে পানচাষিরা বিশেষায়িত হিমাগার নির্মাণের দাবি জানিয়ে আসছেন, যাতে উৎপাদিত পান দীর্ঘ সময় সতেজ রাখা সম্ভব হয় এবং ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করা যায়।
কৃষকদের মতে, মৌসুমভেদে পানের বাজারে দামের ব্যাপক ওঠানামা হয়। সংরক্ষণের সুযোগ না থাকায় অনেক সময় বাধ্য হয়ে কম দামে পান বিক্রি করতে হয়। এতে উৎপাদন খরচ উঠিয়ে আনা কঠিন হয়ে পড়ে। সম্প্রতি রাজশাহীর বিভিন্ন পানের হাটে দামের ধস নামায় চাষিদের দুর্ভোগ আরও বেড়েছে।
কৃষি সংশ্লিষ্টরা জানান, রাজশাহীর পান একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থকরী ফসল এবং গ্রামীণ অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে। জেলার হাজার হাজার কৃষক সরাসরি পান চাষের সঙ্গে জড়িত। রাজশাহীর মিষ্টি পানকে জিআই পণ্য হিসেবে নিবন্ধনের উদ্যোগও নেওয়া হয়েছে, যা এর বিশেষ বৈশিষ্ট্য ও সুনামের স্বীকৃতি বহন করে।
পানচাষিরা বলেন, আধুনিক হিমাগার নির্মাণ করা হলে পান দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে। এতে বাজারে সরবরাহ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি কৃষকরা ভালো দাম পাবেন এবং রপ্তানির সম্ভাবনাও বৃদ্ধি পাবে।
এ বিষয়ে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের দ্রুত পদক্ষেপ কামনা করেছেন পানচাষি ও ব্যবসায়ীরা। তাদের দাবি, রাজশাহীর সুস্বাদু পানের সুনাম ধরে রাখতে এবং কৃষকদের আর্থিক নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বিশেষায়িত হিমাগার স্থাপন এখন সময়ের দাবি।